7 Kinh Nghiệm Mở Quán Cafe Đắt Giá Cho Người Lần Đầu Nên Biết

Tự mở một quán cafe đắt giá là một thử thách thú vị và đầy tiềm năng, tuy nhiên, để đạt được thành công trong lĩnh vực này, bạn cần phải hiểu rõ về những khía cạnh quan trọng và áp dụng chúng một cách khôn ngoan trong kế hoạch kinh doanh của mình. Dưới đây là một số kinh nghiệm mở quán cafe chi tiết mà bạn nên xem xét và tham khảo nhé.

1. Viết kế hoạch kinh doanh cho quán cafe

Kinh nghiệm mở quán cà phê cần quan tâm đầu tiên đó là lên một kế hoạch kinh doanh chi tiết , rõ ràng. Trong kế hoạch này, bạn nên xác định rõ mục tiêu dài hạn và ngắn hạn của mình, cũng như định hình sứ mệnh và giá trị cốt lõi của quán cafe. Điều này giúp bạn tạo nên một hướng đi rõ ràng và thúc đẩy sự tập trung.

Kinh nghiệm mở quán cafe nên biết

2. Cung cấp cafe và thức uống chất lượng cao

Kinh nghiệm kinh doanh quán cafe là quan tâm tới chất lượng sản phẩm bỏi đây là yếu tố quyết định sự thành bại. Đảm bảo rằng bạn lựa chọn cà phê và nguyên liệu thức uống chất lượng cao từ các nguồn cung cấp đáng tin cậy. Điều này đồng nghĩa với việc tìm hiểu về nguồn gốc của cà phê, phương pháp rang và bảo quản, để đảm bảo hương vị tốt nhất cho khách hàng.

Ngoài cafe, việc đa dạng hóa thực đơn thức uống cũng là một yếu tố quan trọng. Các thức uống độc đáo, được pha chế một cách tinh tế và ngon miệng, giúp duy trì sự hấp dẫn và đa dạng hóa cho nhiều đối tượng khách hàng. Chất lượng và sự độc đáo của các thức uống này có thể là yếu tố quyết định giữ chân khách hàng và tạo nên sự khác biệt cho quán cafe của bạn.

3. Phong cách phục vụ khách hàng tuyệt vời

Dịch vụ khách hàng xuất sắc đóng một vai trò không thể thiếu trong mọi doanh nghiệp thành công, đặc biệt là trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực. Hầu hết các quán cafe đạt thành công đều được gắn liền với phong cách phục vụ khách hàng tuyệt vời. Một loạt các biện pháp có thể được áp dụng, như việc chào đón mỗi khách một cách nồng nhiệt khi họ bước vào, và biểu thị lòng biết ơn khi họ ra về. Hơn nữa, việc hỗ trợ khách hàng trong việc đỗ xe và giữ xe miễn phí cũng có thể tạo thêm sự hài lòng.

Một yếu tố quan trọng khác là quản lý thời gian phục vụ món ăn và thức uống. Việc này có thể ảnh hưởng tới doanh nghiệp từ góc độ phục vụ. Đảm bảo thời gian chế biến và phục vụ thức uống cho khách hàng là thấp nhất có thể sau khi họ đặt món để tránh gây thất vọng cho họ.

Phong cách phục vụ cũng là một kinh nghiệm kinh doanh quán cafe cần quan tâm

4. Tạo không khí quán cafe thời thượng, thư giãn

Tạo nên không gian phù hợp là một yếu tố quan trọng để hấp dẫn khách hàng cũng là  kinh nghiệm kinh doanh quán cafe nên quan tâm. Các khảo sát đã rõ ràng cho thấy rằng, đối với đa số người tiêu dùng, sự thoải mái, không gian quen thuộc và không khí tổng thể chính là những yếu tố quyết định khi họ lựa chọn một quán cà phê. Thậm chí, nhiều người đến quán cafe với mục đích trải nghiệm bầu không khí, không gian và thiết kế chứ không chỉ vì thức uống.

Sự quan tâm đến mọi chi tiết từ cách bài trí không gian cho đến lựa chọn màu sắc và thiết kế nội thất có thể tạo ra một không gian độc đáo và hấp dẫn. Cảm giác thoải mái và quen thuộc giúp khách hàng cảm thấy như ở nhà, tạo nên một môi trường thư thái để họ thưởng thức thời gian tại quán.

5. Có chương trình khách hàng thân thiết

Bên cạnh đó, kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ là cần xây dựng một chương trình khách hàng thân thiết hoặc thẻ thành viên có thể thúc đẩy sự trung thành của khách hàng. Điều này có thể bao gồm việc tích lũy điểm thưởng sau mỗi lần mua hàng, hoặc cung cấp ưu đãi đặc biệt cho khách hàng thường xuyên.

Các thương hiệu cafe, ví dụ như chuỗi The Coffee House, Highland, … đã đạt được thành công bằng cách thực hiện chương trình tích điểm dành cho khách hàng thân thiết. Chiến lược này không chỉ kích thích khách hàng liên tục quay lại quán, mà còn giúp tạo nên mối quan hệ lâu dài và mật thiết hơn với họ.

6. Tham gia trực tiếp vào quản lý quán

Sự xuất hiện thường xuyên của chủ quán tại hiện trường cũng góp phần thúc đẩy động viên nhân viên hoạt động ở đỉnh cao khả năng của họ. Điều này có ý nghĩa quan trọng, đặc biệt là trong giai đoạn khởi đầu kinh doanh mở quán cà phê. Trong trường hợp không thể có mặt tại quán thường xuyên, việc tìm kiếm và tạo điều kiện cho một người quản lý giỏi là một yếu tố cần thiết.

Việc tham gia trực tiếp vào quản lý quán giúp bạn nắm bắt tình hình kinh doanh một cách cụ thể hơn. Điều này cho phép bạn đưa ra quyết định quan trọng và điều chỉnh chiến lược khi cần thiết khi kinh doanh quán cafe.

Sử dụng màn hình quảng cáo để giới thiệu sản phẩm và thu hút khách hàng

7. Mua sắm trang thiết bị, thu hút khách hàng

Việc chọn lựa trang thiết bị pha chế, nội thất và thiết kế quán có thể tạo sự ấn tượng đầu tiên mạnh mẽ. Đầu tư vào một thiết kế thẩm mỹ và chất lượng giúp tạo ra sự thu hút và tạo nên dấu ấn trong tâm trí khách hàng.

Trong đó bạn không nên bỏ qua các thiết bị màn hình quảng cáo LCD treo tường để trang trí không gian quán cafe là một cách sáng tạo để tạo ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng. Bằng cách sử dụng màn hình quảng cáo thiết kế sang trọng và chất lượng hình ảnh sắc nét, bạn có thể hiển thị đầy đủ vẻ đẹp của các loại thức uống, tạo sự kích thích và tò mò cho khách hàng, và đồng thời hấp dẫn họ đến thưởng thức tại quán cafe của bạn.

Hơn nữa, màn hình tương tác LCD treo tường cũng có thể được sử dụng để trình bày menu và bảng giá thức uống một cách rõ ràng và thuận tiện. Khách hàng có thể dễ dàng tìm hiểu các món ăn và thức uống mà quán cung cấp, cùng với thông tin về giá cả. Hiện sản phẩm đang được bán tại sona.net.vn với giá thành hấp dẫn, cam kết chất lượng nhé. Nếu có nhu cầu mua sắm hãy liên hệ với Sona.net.vn ngay nhé.

Hy vọng với chia sẻ về kinh nghiệm mở quán cafe ở trên sẽ giúp bạn có thêm kiến thức bổ ích cho mình. Dựa vào đó hãy áp dụng vào cho mình khi kinh doanh bán hàng để mang về doanh thu hấp dẫn nhé.

• Công ty TNHH Thương mại Công Nghệ Viethitek Việt Nam
• Địa chỉ: Nhà liền kề số 1, 125D Minh Khai, Ngõ Hòa Bình 6, phố Minh Khai, phường Minh Khai, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Điện thoại: 038 248 8338
• Fanpage: https://www.facebook.com/SONA.manhinhtuongtacdaotao.manhinhquangcaodientu
• Website: sona.net.vn